Elektrik ısıtmalı, taş tabanlı, çok katlı fırın, her kat için bağımsız ısı ve buhar kontrolü. Dokunmatik kontrol paneli. Manuel klape buhar çıkışı. 2,06 m2 ürün pişirme alanı. 8 saatte 672 ekmek pişirme kapasiteli. 23,5kW elektrik gücü. Fırın 120 cm iç genişliğine, 86,5cm iç derinliğine 19cm iç yüksekliğine sahiptir.Fırının genişliği 156cm, davlumbaz dahil derinliği 164 cm, yüksekliği 172 cm, 736 kg ağırlığa sahiptir. Davlumbaz ve dinlendirme kabini dahildir